Une salade vraiment bonne, qui convaincra les plus réticents à manger de la choucroute, comme elle a convaincu mes filles !
Complète et un régal pour les yeux autant que pour les papilles, j’ai utilisé plusieurs sortes de poissons fumés : du haddock, du maquereau au poivre et du hareng.
On peut bien sûr varier les poissons.
La pomme, les lentilles et la carotte adoucissent la saveur des poissons et de la choucroute (recette ici, clic).
Ici, les valeurs nutritionnelles de la choucroute et ici quelques vertus !
Vous laisserez-vous tenter ?
La phrase du jour :
“Il y a toujours mille raisons de s’enfermer. Sortir est beaucoup plus difficile.”
Claudie Gallay